Potřebné ingredience:
filé rybí - 1 kg
cibule - 2 ks
rýže dlouhozrnná - 1 šálek
kari
koriandr
chilli
list bobkový
skořice
paprika mletá
kmín
sůl
sýr tvrdý - 100 g
kečup
olej
margarín
Postup:
Na rozpáleném oleji opečeme filé, přidáme papriku a kmín. Opečené filé vyjmeme a na stejnou pánev dáme na kostičky nakrájenou cibuli, kari koření, koriandr, chilli, bobkový list a skořici a vše opražíme. K tomu přidáme omytou rýži a společně restujeme. Pak směs zalijeme dvěma šálky vody a pod pokličkou dusíme. Margarínem vymažeme misku z varného skla a dáme do ní polovinu rýže. Na ni navrstvíme opečené filé, které posypeme polovinou strouhaného sýra a přidáme kečup. Na to dáme zbytek rýže, opět posypeme sýrem a na něj znovu kečup. Zapékáme v troubě asi 30 minut.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment